Сетевое взаимодействие: в отделении «Ломоносовское» прошел открытый мастер-класс по поварскому делу 01.03.2023
Дни открытых дверей, творческие и профильные мероприятия, циклы мастер-классов, рабочие встречи педагогов – это часть мероприятий, которые проходят на базе образовательного комплекса «Юго-Запад» со школами-партнерами и предприятиями города в рамках сетевого взаимодействия. Регулярно на площадках отделений Комплекса школьники Москвы пробуют свои силы в работе на современных станках, в лабораториях, посещают профильные кружки, тем самым определяя свой путь в профессию.
Одним из профильных направлений отделения «Ломоносовское» является сфера общественного питания: ежедневно студенты под руководством педагогов внимательно изучают теоретическую базу и в лабораториях осваивают навыки работы повара, кондитера, пекаря.
В рамках сетевого сотрудничества в отделении проходят открытые мастер-классы – ученики 9-х классов Центра инклюзивного образования «Южный» под руководством преподавателя спецдисциплин Дмитрия Анатольевича Гудина поучаствовали в мастер-классе по выпечке «Московской сдобы». Ребята смешали ингредиенты для теста, сделали заготовки необходимой формы и приготовили хлебобулочные изделия.
Отметим, что партнер в образовании. Комплекса – Центр инклюзивного образования «Южный» – постоянный участник городского проекта «Уроки технологии в колледже», поэтому ребята из 9-х классов на мастер-классе продемонстрировали высокий уровень профессиональных навыков, а некоторые из них рассматривают образовательный комплекс как будущее место учебы.
«В этом учебном году мы частые гости в образовательном комплексе. Не так давно на базе нашего Центра проходили профориентационные встречи с выпускниками и их родителями – подробно говорили о нашем сотрудничестве. А в данный период времени мы готовим фильм о профессиональной подготовке наших девятиклассников, и один из сюжетов будет посвящен нашему взаимному сотрудничеству», – отмечает педагог-психолог, координатор городских проектов Центра инклюзивного образования «Южный» Татьяна Владимировна Кобзарь.
Следите за новостями вместе с нами!