Путь в профессию: студенты Комплекса посетили Московский комбинат «Очаково» 05.03.2025

В рамках цикла профориентационных экскурсий студенты – будущие лаборанты-экологи и химики-анатилики посетили Московский комбинат «Очаково» – крупнейшее российское предприятие в отрасли, которое производит 10 видов продукции под более чем 30 брендами: натуральные солодовые напитки, квас, соки, лимонады, минеральную воду и др.

В ходе экскурсии ребята увидели, как устроено современное производство и узнали обо всех технологических процессах, используемых на предприятии. Они познакомились с различными стадиями производства, начиная от подготовки сырья и заканчивая контролем качества готовой продукции. Сотрудники завода рассказали студентам о реакциях, которые происходят при производстве различных продуктов, и обсудили с ними какие химические знания могут быть использованы для оптимизации производственных процессов. На экскурсии ребята узнали, что на территории завода в Москве есть производство пластика, которая позволяет заводу самостоятельно производить всю необходимую тару. Экскурсовод показала студентам воссозданную «избу квасовара» XVIII-XIX веков и рассказала, как это делали в древности. Завершилась экскурсионная программа в дегустационном зале, где ребята попробовали продукцию – вкусные лимонады «Очаково».

После посещения производства участники приняли участие в деловой игре от службы отбора персонала и обсудили возможности карьерного развития на предприятии.

«Завод «Очаково» – это огромное производство, у них несколько заводов в нескольких городах России. Нам как будущим профессионалам экологического направления было важно поговорить с сотрудниками такого крупного предприятия и о его влиянии на окружающую среду. Оказалось, что внедрение новых технологий и оптимизация процессов – это важная часть стратегии компании. Благодаря предпринятым усилиям заводам удается экономить воду и электроэнергию, а также очищать выбросы, перерабатывать отходы и использовать часть ресурсов не один раз. Действительно, замечательный пример современного предприятия», – рассказала Ульяна, студентка отделения «Академическое».